sábado, 2 de marzo de 2013

tartaletas dulces y... lista del sorteo

¡¡¡HE VUELTO!!!

Sé que sólo ha sido un mes, pero a mi me ha parecido un año,... ¡¡madre mía!! ... pero...¡¡¿qué he hecho?!!



Bueno, y eso que no habéis visto como ha estado mi horno, día sí y día también echando humo, jajajaja

Mi madre ya no tiene nada claro si ha sido buena idea que me haya apuntado al máster o no....



¡¡Pero claro!! ¡¡No os lo he dicho!! Cuando os dije que me iba que tenía que estudiar, era por que tenía que presentar el trabajo final de una asignatura de un máster en ....


¡¡¡¡PASTELERÍA!!!! (jajajaja)

Qué cosas me dan,... verdad...



Bueno, por eso aquí os traigo una de las múltiples recetas que han salido de mi cocina en el último mes...

TARTALETAS DULCES

INGREDIENTES:

Masa de tartaletas:
250 gr de harina
150 gr. de mantequilla
100 gr. de azúcar
100 ml de leche


Crema:
200 gr. de leche
200 gr. de nata
4 yemas
80 gr. de azúcar
15 ml de vainilla



MODO DE HACER:

Mezclamos la harina con la mantequilla hasta que quede una mezcla como de arena.
Entonces se hecha el azúcar y seguimos mezclando. En el momento en que tenemos textura de arena se echa la leche y trabajamos hasta tener una masa homogénea.

Esta masa la envolvemos en film transparente y lo metemos en el congelador por media hora.

Pasado ese tiempo:
1. Ponemos el horno a precalentas a 200ºC.
2. Trabajamos la masa un poco en la mesa con ayuda de un rodillo y la extendemos para los moldes pequeños (por ejemplo los de myHomeStyle, jejejeje)
3. Rellenamos con garbanzos (para evitar que crezca la masa en el horno)
4. Horneamos a 180º por 15-20 minutos



Una vez tenemos las tartaletas pre-cocidas batimos todos los ingredientes juntos.


Rellenamos las tartaletas y volvemos al horno a 180ºC durante 20 minutos.





....y ....



Bueno,... digamos que en mi casa tuvieron bastante éxito, jajajaja


¡¡Y no!! No me he olvidado, aquí os traigo la lista provisional de participantes del sorteo de cositas de MyHomeStyle


1. Miren Martinez
2. Miren Martinez
3. Laura Santos
4. Laura Santos
5. Sweet Gaby
6. Gaby Almendáraz
7. Pastisetcake
8. Megali Poderoso Blazquez
9. Carmen Arroyo
10.Carmen Arroyo Rojo
11.Lola Frambuesa y Caramelo
12.Lola Crespo Nuñez-Villaveirán
13.Sonia Valero
14.Sonia Emdc
15.Elena Castro
16.Elena Castro
17.Arantxa Armendariz Zalakain
18.Leire Ostolaza Lasa
19.Beaenlared
20.Bea Mateo
21.Beatriz Perez Blanco
22.Beatriz Garcia Vera
23.Beatriz Sanchez
24.Ianire Virto
25.Ianire Virto
26.Paula Riesgo
27.Pau Porque si
28.Andrea
29.Andrea Blanco Bonjour
30.Minichef
31.MinichefYyo
32.Baccarita
33.Janine Peon Baccarita
34.Isabel Valiente
35.Isabel Valiente
36.J A P M
37.José Andrés Peñalver Martin
38.MJ
39.María José Martinez Gonzalez
40.Didi
41.Diana Gisselle Sanabria Forcado
42.Patricia Silvila
43.Anaid tururu
44.Patricia Mateo Rivero
45.Kid’s cuisine by Patricia
46.Yolita
47.Yolanda camino
48.Marta Veiga Ayala
49.Marta Veiga Ayala
50.Arantza Fontan
51.Arantza Fontan Inza
52.Rocio Vijante
53.Rocio Garcia Vijande
54.Neysa_Sky
55.Ana
56.Ana Belen Gordo
57.Cristina Pons
58.Cristina Pons
59.Ainaraff
60.Ainara Fernández Fontan
61.Raquel Pons
62.Raquel Pons
63.Sergio Mauricio
64.Sergio Pro
65.Macarena
66.Macarena Moreno Vioque
67.Noelia Angulo
68.Natagourmet
69.Nathalie Lebe
70.Nino & MO
71.Mónica Díaz Rodríguez
72.Amparo Gonzalez Gonzalez
73.Mari Nieves Aspron Gutierrez
74.Maria Pla
75.Rocio Delgado Lérida
76.Luis Martín Salvador
77.Abigaíl Rodriguez Coca
Comprobad la lista, si veis que no estáis mandadme un correo, que a lo mejor se me ha pasado.

Como os dije el sorteo lo haré el día 5 de marzo por sortea2.

Besitos y pasad un estupendo fin de semana, ¡¡qué maravilla de sol hace!! ¡¡Y ya ni os cuento si estáis en una amaquita al sol!!

7 comentarios:

  1. Aiiins cuánto te he echado de menos¡¡ espero que ese mes que has estado sin salir de la cocina haya dado buenos resultados en el master.. porque estas tartaletas tienen una pinta hummm de morirse¡¡

    Qué ganas de que hagas el sorteo¡¡¡

    besitos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Uff!! Yo no sé si voy a tener tiempo para poner todo lo que he hecho, por que entre lo que hago y dejo de hacer y lo que tengo en la recamara... uff!! no voy a tener historietas que contar, jajaj!!

      Yo también te he echado de menor!!

      Ahora mismo me leo tu mensaje del face, que tengo una colección... eso me pasa por no abrir los mensajes en una semana jajajaja

      Besitos.
      P.D. ahora te escribo sobre esos sandwiches!! Qué pinta tienen!!

      Eliminar
    2. Un master en Pastelería!! que engañadas nos tenías....esas tartaletas tienen muy buena pinta la verdad habrá que pobarlas. Ya has terminado el master? pues ahora tendrás más tiempo para enseñarnos todo lo que has hecho este mes no? yo quiero verlo!!
      Por cierto, te escribo así porque no puedo dejarte un comentario de forma normal, no me aparece la opción, no se...estas cosas raras que ocurren a veces.

      Besos

      Eliminar
    3. ¿¿Engañadas?? ¡¡NOOOO!! Aunque no te lo creas ha habido que estudiar, lo que nunca pensé y hacer examenes, ¿quén lo diría?

      Pero no, aún no he terminado, sólo he hecho la primera asignatura de 5 que son, pero chica, esta me ha llevado 4 meses, espero que las otras lleven menos, ... uff
      Y por enseñar no te preocupes, ¡¡tengo un mono de blog que ni te lo imaginas!! Yo creo que este pobre es mi psicologo, el problema sois vosotras aguantandome, jajajajajaja

      Ya he visto la nieve, ahora te comento, eso sí, ese gato no me lo presentes que me lo quedo, ¡¡es precioso!!

      besitos

      Eliminar
  2. Uhmmmmmmmmm delicioso, oye soy Lucía Suarez en facebook por si tienes que comprobar...que rico que ricooo!!!


    Lucía (La Suite del MOMO)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias!

      Comprobado, no te preocupes, ya lo tengo solucionado

      Eliminar
  3. Te lo copio, y cuando lo haga ya te digo como sale, tienen una pina buenisima, aqui te dejo un enlace a mi blog, te incluyo en un premio, espero que no te importe, a lo mejor esto es una estupidez, un saludo chao chao
    http://lacocinaylosanimales.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar

¡¡Espero que os haya gustado todo lo que habéis visto!!

BESITOS