lunes, 30 de septiembre de 2013

AIG 2013 (Amigo invisible gastronómico)

Hola hola hola!!

Hoy sólo vengo a deciros que este año voy a participar en AIG, el amigo invisible gastronómico!! yuju!!

Llevo con el blog una año y poco más, por eso el año pasado no pude participar, cuando lo hicieron aún no llegaba a los 6 meses publicando... así que... me quedé con las ganas... ¡¡pero este año sí puedo!!

Esta tradición la comenzó Bea, del Rincón de Bea en el año 2008, y desde entonces se ha convertido en una tradición para todos los blogueros que dedicamos nuestro blog a la cocina... Este año es Jess, de decogalletas quién lo organiza, que junto con Patricia y Cristina han diseñado este logo tan chulo.



La idea es que con este post, debería dejarle además alguna pistilla a mi AIG, pero la verdad, es que como me encantan todos los cachibaches relacionados con la reposteria stands, cucharillas, jarritas,... libros mil, pero bueno, como la idea es poner alguna pista, sólo decir que sólo tengo uno de Peggy Porschen, y ninguno de Paddy Clark o de Alan Dunn, ¡¡¡y mira que gusta hacer flores!!!, jajajaja

Bueno, aquí lo dejo y mañana vuelvo como todos los martes

Besitos

miércoles, 25 de septiembre de 2013

Proyecto tetera-cake en proceso


Hola hola hola!!

Sabéis de esas veces que empezais haciendo limpieza en el desván y no se sabe como acabáis haciendo algo que no tiene nada que ver con limpiar...


Me refiero a esas veces en que lo primero que haces esmetalizarte de que no se sale del desván hasta que esté medianamente ordenado y con poco polvo, que os vestis preparadas a que cuando salgais hay que ir directas a la ducha...

Así subis, con bayeta en mano, cubo lleno de agua y jabón en la otra y sin pensarlo por que si no, os dais la vuelta... y empezais...


Primero una caja, luego otra, luego otra, ... pero de repente (más o menos a la segunda caja...) mirando que tiene para ver si se tira o no, ... os encontráis con unas cosas que ni esperabais... la vajilla de la abuela o la bisabuela...!!!

¿Y esta tetera tan mona?
¿Y este pie de tarta? Toma con la abuela, ¡¡que cosa más mona!!
¿Y esta jarrita? Que decoración más inglesa...
y...
y...


Y al final, una se queda mirando atónita cosas que hace 15 años no se le dió importancia y razón por la que acabaron en una caja en el desván, ... ¡¡¿y ahora?!! Pues ahora parece la cosa más mona del mundo,...

Pues con esto puedo hacer una foto con..., y con esta otra una foto de..., yyyyy.... ¡¡está tetera tengo que copiarla!!

Bueno, que al final sales del desván sin ordenar ni nada por estilo, y acabas haciendo una tarta inspirada en esas cositas tan monas... y así acabé yo haciendo esta tetera...


Al final el proyecto se ha quedado sólo en tetera, iba a hacer unas tacitas a juego, pero igual que en el momento que hay que ordenar el desván te pones a hacer la tetera (como ahora el desván lo he dejado para la próxima temporada, ...) ¡¡para las tazas no encuentro el momento!!


Así que nada, aquí os dejo unas fotos de mi tetera y ya vuelvo la semana que viene con unos muffins de chuparse los dedos...

Besitos

martes, 17 de septiembre de 2013

Rosa de fondant...

Hola hola hola!!!


Siento estar tan desaparecida, pero es que estoy hasta arriba... No sabía yo que la vuelta al colé iba a ser tan dura... Por qué claro... No sólo ha sido la vuelta al colé de la niña... si no que la mía también... jajaja....


No!!! No me he vuelto loca, es que he retomado el Master y madre mía... ¡Ya he perdido toda la práctica!


Esto es una locura... Y si a esto le añadimos que me paso el día haciendo prácticas de flores para unos cursos que voy a dar con unas amigas en una locura que nos hemos embarcado... Pues lo que ocurre... 

¡¡No hay tiempo de nada!!


Bueno por eso, la entrada de hoy es muy cortita... Sólo era para enseñaros la última flor que he hecho en esas innumerables horas de prácticas ...


Lo que ahora no se, es, ¿que hago yo con ella? Es que tengo la casa petada de tantas cositas... Al paso que voy o ellas o yo... pero ya no cabemos tantas cosas en la casa...


Ummmmm.... creo que me la voy a llevar al curro... Así al menos alegro un poco mi mesa, que la pobre esta de un tristón... Decidido!! Me la llevo para el curro, y yo en unos días vuelvo por aquí...

Besitos

martes, 3 de septiembre de 2013

Muffins de chocolate blanco y fresa!!

Hola!!!

Como es de rigor, hoy es martes y aquí estamos... ¡¡saltándonos la dieta!! jajajaja


Mira que siempre estamos con el proposito de ... "no se puede comer esto o aquello", por mil razones, que si engorda mucho, que por que tenemos que mantener la línea... bueno... y eso cuando se puede mantener... jajajaj

Básicamente por que en mi caso estoy intentando ponerme a dieta... ¡¡pero no hay forma!!



¿Por qué? Fácil, ...imaginad la siguiente situación,... llegas a casa casi a las ocho de la tarde, agotada del día, despúes de todo te has levantado a las 5:30 de la mañana...  ¡¡cómo para no estar cansada!! ¡¡Y encima lunes!! jajajaja (yo no sé por que dicen que en el fin de semana se descansa... ¡¡si yo cuando no está mi hija los fines de semana no duermo!!)...
Bueno, que me voy, sigamos sigaoas... y no se te ocurre otra cosa que para pasar el rato sentada en el sofá, ... ¡¡coger un libro de reposteria!!

¡¡¡NOOOOOOOOOOO!!!



Eso no se hace si una quiere mantener una dieta.... no, no, no...

Y te encuentras con dos recetas... una de chocolate con crema de naranja y otra de chocolate blanco y fresa...

¡¡¡¡NOOOOOO!!!!

En ese momento empiezas a escuchar el horno... que dice... "ven"

Primero es un susurro,... entonces no le haces ni caso... pero ese susurro va en aumento... "Veeen"

Y en aumento, .... hasta que al final es un imperativo


"¡¡¡¡VEEEEENNN!!!!"



Y que pasó... pues que te encuentras a menos de las ocho y media de la noche, haciendo Muffins de chocolate blanco y fresa, a las nueve y media comiéndotelos... y a las diez metida en la bicicleta estática matando todas las calorías que te acabas de comer,... jajajaja

MUFFINS DE CHOCOLATE BLANCO Y FRESA


Ingredientes:

180 gr de harina
200 gr de azúcar
150 gr de chocolate blanco para derretir
3 huevos
75 gr. de mantequilla
150 ml de leche
1 y 1/2 cucharaditas de levadura química
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de aroma de fresa
Pasta de fresa o mermelada de fresa

Modo de hacer:

Primero de todo, ponemos a calentar el horno a 200ºC.

Y ahora comenzamos con nuestra preparación, primero de todo tamizamos la harina con la levadura química  y lo reservamos.

Por otro lado hervimos la leche. En el momento en que hierva se retira del fuego y se echa la mantequilla.
En cuanto se disuelva se echa esta mezcla sobre el chocolate blanco y removemos hasta que el chocolate blanco quede completamente derretido.

Ahora batimos los huevos con el azúcar, la vainilla y el aroma de fresa

Y ya que tenemos estas tres mezclas, ¡¡hay que juntarlas!!

Lo ideal es tener un robot de cocina, poner en el fondo del bol la harina con la levadura y mientras gira con la pala, echar al mismo tiempo las mezclas líquidas.

En cuanto estén las tres masas bien integradas, se preparan los papelitos y se rellenan y con ayuda de una cucharita se hacen unos dibujos en la masa con la pasta de fresa (tb se puede utilizar colorante, pero creo que es más natural utilizar pasta, ¿no?)

Se baja el horno a 180ºC-175ºC y se hornean entre 25-30 minutos.

Y se intentan dejar enfriar... yo no lo hice y me quemé... no creo que eso queme más calorías, ... pero es que olían... ummmmm.... y despúes... ¡¡directos a la bicicleta!!


Espero que os guste la receta, besitos y hasta el martes.

A proposito, antes de irme, si vais a ir de visita a Asturias o sois de allí, visitad este enlace, es un curso de torre de cupcakes florales en Moreda de Aller el día 26 de octubre

Ahora sí, besitos