Tarta definitiva de chocolate con crema de chocolate

Hola hola hola!!

Recordáis cuando eráis pequeños y os poníais malitos...

Pero no cuando ya erais lo suficientemente mayores para quedaros solitos en casa y mamá os dejaba un puré o una sopa y gracias al buen invento del microondas, sólo había que poner en funcionamiento ese cacharro que parece un televisor ... yyyyyy.... ¡tachan!... ¡¡calentito!!

No, no, no!! Me refiero a cuando eramos canis canis,... a cuando el día que nos poniamos malitos, mamá se quedaba todo el día con nosotros en casita, ... nos hacía nuestro plato preferido,... y que de alguna manera, no se sabe como, de repente, después de dormir la siesta, aparecía con algún juguete o alguna cosita que nos hacía olvidarnos que estabamos con fiebre, o con la varicela, o lo que fuera...

En honor a esos recuerdos, hoy os traigo esta tarta de chocolate, puesto que mi niña ha estado malita y la hemos hecho...

Ahora os estaréis preguntando, ¿su plato preferido es la tarta de chocolate?

No, no!! Es una niña que come de todo la verdad, y super bien... bueno... al menos mi comida... que según me han dicho, en el comedor tenemos más problemas con la comida... ay ay!!

A lo que iba, qué me disperso... ¿Por qué tarta de chocolate? Pues porque el otro día una amiga me pidió una tarta especial para el cumpleaños de una amiga ... y la verdad, cuando me la pidió me hizo mucha gracia... 

  - Sabor del Bizcocho....¡chocolate!

  - ¿Crema de...?............ ¡chocolate!

  - ¿ fondant? .................¡Claro¡ ....¡también de chocolate!

¡¡Todo de chocolate!! jajaja (aquí os dejo una fotillo)

La cosa es que, cuando mi hija probó la crema me dijo que estaba muy buena, ... pero sólo se pudo comer un poquito por que la tarta era un encargo... así que... se quedó con ganas de más... y como ha estado malita... ¿qué hemos hecho?

Pues lo propio, la hemos hecho de nuevo... pero esta vez para comérnosla nosotras... jejeje (pero sin fondant... que ya bastantes calorías tiene la tartita para encima excedernos y ponerle también fondant... que el de chocolate encima está rico rico... y no sé vosotras, pero en mi caso hay algunas tartas que sabes cuando empiezas a comerlas pero no cuando terminas... bueno sí, cuando se acaban... jajaja)

La receta de la crema es que hago siempre, que tengo en la de Peppa-Pig, (aquí os dejo el enlace), pero el bizocho lo he modificado con una idea que me dio Cati, de Catcakes... ¡¡más líquida!!

Receta del bizocho:

INGREDIENTES (layer cake de 15 cm)

3 huevos

80 gr de cacao en polvo

100 gr de mantequilla derretida

280 gr de azúcar moreno

200 gr de harina 

150 ml de leche caliente

150 ml de agua hirviendo hirviendo

1 cucharadita y media de levadura química

1 cucharadita de vainilla en pasta

MODO DE HACER:

1. Mezclamos la mantequilla con los huevos, el azúcar y la vainilla.
2. Tamizamos la harina con la levadura química y el cacao
3. Echamos la mitad de la mezcla seca sobre la líquida y con movimientos envolventes batimos hasta que quede una mezcla homogénea.
4. Echamos ahora la leche
5. Echamos la otra mitad de la mezcla seca y nuevamente movimientos envolventes hasta que quede homogénea.
6. Echamos el agua y volvemos a remover.
7. Ponemos la mezcla dentro de los moldes, que pueden ser:
1. 3 de 15 cm o 2 de 18 cm, en cuyo caso etemos al horno por 22-25 minutos a 180ºC
2. o UNO sólo, de 15 o 18 cm... en caso de que sólo uséis un molde el tiempo se multiplica a 50-60 minutos a temperatura 170ºC

Espero que os haya gustado... a nosotras un montón...

Besitos